노화의 원인 근감소증 예방과 증상을 완화하기 위한 단백질 섭취

목차

1.단백질의 결핍은 왜 위험할까?

2.단백질 결핍의 주요 영향은 무엇인가요?

3.단백질 결핍과 노화의 관계는 무엇인가요?

4.왜 노년층에 단백질이 중요할까?

5.단백질 섭취가 중요한 이유는?

6.근감소증 예방의 중요성은 무엇인가요?

7.근감소증 예방 방법은 무엇인가요?

8.단백질 섭취의 목표는 무엇인가요?

9.단백질 섭취는 왜 중요할까?

10.동물성 단백질의 과다 섭취가 위험한 이유는?

1.단백질의 결핍은 왜 위험할까?

나이가 들수록 두 명 중 한 명이 단백질 결핍을 경험해요.

단백질 결핍으로 인해 근육 감소가 일어나면 낙상과 골절 위험이 증가하죠.

단백질은 우리 몸의 여러 주요 요소를 구성하며 전체 체성분의 20%를 차지해요.

콜라겐과 케라틴은 각각 피부, 뼈, 헤어, 손톱의 중요한 단백질로 작용하죠.

뼈에 존재하는 콜라겐은 뼈에 탄성을 주어 쉽게 부러지지 않도록 해줘요. 

2.단백질 결핍의 주요 영향은 무엇인가요?

단백질은 인체 구성 외에도 인슐린, 멜라토닌, 세로토닌 등 다양한 호르몬을 구성해요.

단백질은 콜레스테롤 등 생리 활성 물질을 몸 안에서 운반하는 역할도 하죠.

면역 시스템을 구성하는 항체도 단백질의 역할로, 부족시 면역력이 저하된답니다.

단백질 부족은 피부 탄력 감소 및 손상, 부종, 그리고 치유 지연을 유발할 수 있어요.

단백질이 부족하면, 체중 감소 시 심각한 감기나 결핵 재발 가능성이 있죠.

손발톱과 머리카락의 구성 성분인 단백질 부족은 탈모 및 손상으로 이어질 수 있어요. 

3.단백질 결핍과 노화의 관계는 무엇인가요?

노화와 함께 단백질 결핍이 나타날 가능성이 높아요.

특히 노인 여성 중 세 명 중 두 명이 단백질 결핍 상태인 것으로 보이죠.

단백질은 식물성 음식과 동물성 식품 양쪽에서 얻을 수 있어요.

나이가 들수록 동물성 단백질 섭취가 현저히 줄어드는 경향이 있죠.

이로 인해 총 단백질 섭취량이 감소하고 단백질 결핍이 증가하는 것으로 추정돼요.  

4.왜 노년층에 단백질이 중요할까?

노인의 육류 섭취 기회는 사회적 활동이 줄면서 감소하는 경향이 있어요.

단백질 식품은 탄수화물 식품보다 비싸서 접근이 어려울 수 있죠.

나이가 들수록 소화력이 약해져 단백질 소화가 어려울 수 있어요.

심혈관계 질환 우려로 인해 육류 섭취를 기피하는 경우도 있죠.

노인은 체중 1kg당 1.2g 이상의 단백질을 섭취해야 해요.

이것은 노인의 동화 저항성 때문에 필요한데, 이는 같은 양의 단백질이 젊은 사람만큼 근육을 자극하지 않기 때문이죠.  

5.단백질 섭취가 중요한 이유는?

다이어트 중 칼로리가 줄어들면 체내 단백질이 에너지원으로 사용되기 쉽죠.

그러므로, 체단백질 손실을 막기 위해 평소보다 20%~50% 더 많은 단백질 섭취가 필요해요.

만성 간질환 환자는 간에서의 단백질 합성이 부족하므로 단백질 섭취를 늘려야 하죠.

투석을 받는 경우 투석액으로 단백질이 손실되기 때문에 더 많이 섭취해야 해요.

수술 회복기나 중환자실에 있는 경우 염증으로 체 단백질 손실이 증가하므로 두 배 정도의 단백질 섭취가 필요할 수 있어요. 

6.근감소증 예방의 중요성은 무엇인가요?

근감소증은 2016년 미국에서 정식 질병으로 등록되었고, 한국에서는 2021년부터 공식 진단명으로 사용되고 있어요.

65세 이상 노인의 약 20%만이 근감소증을 가지고 있으며, 나머지 80~90%는 그렇지 않죠.

수명이 늘어남에 따라 독립적으로 생활하는 것이 중요하며, 이를 위해 근육의 양과 기능을 잘 유지해야 해요.

현재 근감소증의 치료제는 없지만, 예방이 치료보다 중요하며, 예방하는 것이 더 쉬운 방법이죠.

7.근감소증 예방 방법은 무엇인가요?

근육 감소는 낙상과 골절의 위험을 높이고 사망률을 증가시키죠.

그래서 대사 질환으로 인한 심혈관계 위험도 증가하는 것으로 추정돼요.

근감소증 예방에는 적절한 영양 섭취와 운동이 중요하죠.

단백질뿐만 아니라 모든 음식을 충분히 섭취해야 해요.

오메가-3와 비타민 D는 염증을 줄이고 근육 기능을 도와줘요.

걷기는 유산소 운동으로 근력 발달에 효과적이지 않아요.

그래서 근육을 위해서는 근력 운동이 필요하죠. 

근육은 나이가 들며 감소하기 쉽지만, 줄어들지 않게 유지하는 것이 만드는 것보다 쉬운 일이에요. 

8.단백질 섭취의 목표는 무엇인가요?

나이 든 사람 중 운동하지 않고 건강한 경우는 드물어요.

단백질은 체중 1kg당 1g 섭취하는 것이 이상적이죠.

아침, 점심, 저녁에 쌀과 채소로도 단백질을 섭취할 수 있어요.

매 끼니 살코기, 닭고기, 생선, 두부, 콩의 섭취가 중요하죠.

간식으로는 빵, 떡보다는 견과류, 우유, 요구르트를 선택하는 것이 좋답니다. 

9.단백질 섭취는 왜 중요할까?

단백질은 저장되지 않는 영양소이므로 매 끼니 섭취가 필요해요.

우리나라 사람들은 저녁에만 단백질을 많이 섭취하는 경향이 있죠.

아침, 점심, 저녁으로 골고루 단백질을 섭취하면 근육 생성이 20~30% 더 촉진될 수 있어요.

음식으로 단백질을 섭취하면 다양한 영양소와 부가 효과를 함께 얻을 수 있죠.

부족한 경우에만 단백질 보충제를 사용하는 것이 추천돼요. 

10.동물성 단백질의 과다 섭취가 위험한 이유는?

동물성 단백질을 과하게 섭취하면 당뇨, 암, 심혈관 질환 등의 위험이 증가해요.

식물성 단백질은 쌀, 콩, 채소에 있으며, 동물성 단백질은 살코기, 닭고기, 생선, 해산물, 유제품에 있죠.

동물성 단백질의 권장 비율은 전체 단백질 섭취량의 40% 정도예요.

특히 술을 좋아하는 젊은 남성들은 동물성 단백질 섭취를 줄일 필요가 있어요.

동물성 단백질을 과소 섭취하면 면역 저하 등의 문제가 생길 수 있으므로 적정 섭취가 중요하죠.