혈당 관리에 도움이 되는 건강한 식사 습관과 식단

목차

1.혈당 관리의 중요성은 무엇인가요?

2.혈당을 관리하려면 어떤 식습관이 필요할까?

3.건강한 식단을 위한 중요한 권장사항은?

4.혈당을 천천히 올리는 음식은?

5.혈당 관리에 도움이 되는 식단은?

6.식단 관리에서 중요한 포인트는?

7.식사 후 혈당 관리 방법은?

1.혈당 관리의 중요성은 무엇인가요?

먹는 습관은 건강 관리에서 매우 중요해요.

MSG 섭취가 졸음을 유발하지는 않아요; 대신, 혈당이 올라가면 졸리게 되죠.

혈당이 올라가면 오레신 수치가 떨어지며 인슐린이 증가하고, 이에 따라 멜라토닌이 생성되어 잠이 온답니다.

인슐린이 많이 분비되면 살이 찌고, 혈압이 오르며, 암세포가 빨리 자라는 등의 문제를 유발할 수 있어요.

암 제거 후에도 남아 있는 암세포가 인슐린을 만나면 재발할 위험이 높아져요.

불면증을 제외하고는 혈당을 빨리 올리는 것이 건강에 해롭고, 천천히 올라가는 것이 더 바람직하죠. 

2.혈당을 관리하려면 어떤 식습관이 필요할까?

혈당을 빨리 올리지 않기 위해서는 단 음식을 안 먹는 것만으로는 충분하지 않아요.

혈당은 음식을 먹으면 위, 소장을 거쳐 흡수되는데, 이 과정을 천천히 진행시킬수록 혈당이 천천히 올라가죠.

음식을 천천히 흡수시키기 위해서는 음식을 입안에서 오래 머금는 방법이 있어요.

위는 음식을 갈아 소장에서 흡수할 수 있도록 돕는 역할을 해요.

갈아진 가루 형태의 음식은 혈당을 빨리 올리므로, 현미보다는 백미나 쌀가루가 혈당을 더 빠르게 올리죠.

떡볶이 같은 음식은 혈당을 빠르게 올려 기분이 좋아지기 때문에 많은 사람들이 선호해요. 

3.건강한 식단을 위한 중요한 권장사항은?

백미보다 현미가 건강에 좋다고 해요.

그래서 현미 혹은 발아현미를 권장해요.

떡이나 떡볶이 등 밀가루 음식은 혈당을 빠르게 올려 건강에 해롭기 때문에 적게 먹는 것이 좋죠.

퍼진 밥은 혈당을 빨리 올리므로, 소화 기능이 떨어진 것이 아니라 나이가 들수록 이를 선호한다고 해요.

죽은 건강식이 아니며, 아픈 사람을 위한 음식이므로 건강한 사람은 밥을 먹는 것이 좋답니다.

식초와 기름은 혈당 상승을 천천히 만들어 주기 때문에 탄수화물과 함께 섭취하면 좋죠.

비빔밥은 건강한 음식으로, 계란 노른자와 함께 먹으면 혈당이 천천히 올라간다고 해요.

볶음밥이 일반 밥보다 혈당을 천천히 올리므로 더 건강하답니다.

4.혈당을 천천히 올리는 음식은?

라면은 끓이지 않거나 기름에 튀긴 상태로 먹으면 혈당이 빠르게 올라간다고 언급되죠.

라면과 떡볶이는 중독성이 강해 혈당을 신속하게 상승시켜요.

혈당을 천천히 올리는 첫 번째 음식은 쌀밥과 현미밥이에요.

두 번째로는 감자와 고구마가 언급되며, 특히 고구마는 섬유질 덕분에 감자보다 혈당 상승 속도가 느리죠.

감자를 먹을 때는 마요네즈나 김치와 함께 섭취하면 혈당 상승을 늦출 수 있어요.

베이크드 감자나 찐감자만 단독으로 먹으면 혈당이 빨리 올라가죠.

감자에는 버터를 녹여 먹으면 혈당 상승 속도를 늦출 수 있어요. 

5.혈당 관리에 도움이 되는 식단은?

쌀밥은 혈당지수(GI)가 92로 매우 높아요.

가래떡 등의 메밀로 만든 떡은 상대적으로 혈당 상승이 느리죠.

칼국수는 종류에 따라 혈당 상승 속도가 다르고, 특히 고기 국물 기반의 칼국수는 혈당이 급격히 올라가요.

단맛과 신맛이 같이 나는 과일은 혈당 상승 속도가 느리고, 당뇨 환자에게도 안전할 수 있죠.

수박과 멜론 같이 단맛만 강한 과일은 혈당 상승 속도가 매우 빠르답니다.

라면은 GI가 70 이상으로 높지만, 기름을 추가하거나 김치를 곁들일 경우 혈당 상승 속도를 약간 낮출 수 있어요.

이를 이용해 밤에 배가 고플 때 라면을 선택해도 무방하죠. 

6.식단 관리에서 중요한 포인트는?

바게트는 딱딱하고 칼로리가 낮아 다이어트에 적합하다고 알려져 있으나, 버터나 올리브유 등과 함께 먹으면 칼로리가 높아져요.

카스테라와 패스트리는 기름기가 많아 칼로리가 높죠.

그러므로 적당량 섭취가 중요해요.

쌀밥 역시 반찬과 함께 먹어야 건강에 좋고, 쌀밥만 먹으면 독약과 같으므로 반드시 반찬과 함께 섭취해야 해요.

혈당 수치가 건강에 중요하죠.

예를 들어, 혈당이 90 이하로 떨어지면 손 떨림과 분노를 느낄 수 있어요.

식사를 통해 혈당이 150 이상으로 오를 수 있으며, 이는 기분을 좋게 하지만 과식의 위험이 있어요.

7.식사 후 혈당 관리 방법은?

스마트 렌즈는 혈당을 바로 알 수 있어, 사람들의 건강 관리를 돕죠.

하지만, 구글도 출시를 포기할 만큼 어렵고, 보급이 지연되고 있어요.

혈당을 측정하지 않고 음식을 먹는 것은 계기판이 고장난 자동차를 운전하는 것과 같아요.

식사 후 1시간에 혈당을 측정하면, 본인의 건강 상태를 알 수 있죠.

음식을 먹고 졸리다면, 식습관을 다시 돌아봐야 해요.